“蒙古第一宴”诈马宴,528元一位的奢华宫廷宴,你觉得怎么样

作者:匿名
时间:2019-11-07 19:46:33
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公元1206年,成吉思汗统一了漠北部落,建立了大蒙古帝国(元朝的前身),成为中国历史上第一个由少数民族建立的大统一王朝。元朝也成为世界历史上最大的国家。800多年过去了,现在当你走进辽阔无边的内蒙古草原,你不仅可以看到长城外展现牛羊风情的风吹草原,还可以感受到蒙古族的浓厚风情。此行进入内蒙古鄂尔多斯草原,经历了骗马的“蒙古第一场宴会”和元朝宫廷盛大豪华的宴会。

鄂尔多斯位于内蒙古西南部。蒙古语的意思是“众多宫殿”。鄂尔多斯与元朝第一任皇帝成吉思汗关系密切。成吉思汗陵,蒙古人的圣地,就在这里。鄂尔多斯草原位于鄂尔多斯市金航旗,是一个“骑射之地和游牧之地”。它是内蒙古中西部最大的草原休闲胜地。今天我们将在这里体验马匹欺诈盛宴。(摄于2019年9月内蒙古鄂尔多斯)

骗马宴是蒙古族特有的庆祝宴会。蒙古人欺骗一匹马,是指一整只失去皮毛的动物。这意味着在牛羊被宰杀后,它们的皮毛和内脏都被切除了。然后它们被烘烤并放在垫子上。用我们现代人的话说,它们是烤整头牛和烤整只羊。据史料记载,赛马宴会是在元朝历史上的重要仪式上举行的。这是当时规格最高、规模最大、民族特色最强的宫廷宴会。它被称为“蒙古饮食文化皇冠上的明珠”。

这个宫廷宴会非常精致,每个参与者都必须小心翼翼。首先,装扮成马的服装展示了蒙古国王、贵族和贵族的习俗,强调服装和宴会。因此,每个党员都必须穿着工艺和材料精良的蒙古服饰。在进入宴会厅之前,这里将提供蒙古服装。

进入宴会后,你会发现桌子上摆满了餐具和各种食物。据说古代的骗马宴比这个丰富得多,桌上所有的菜都是皇家佳肴。如今,时代不同了,菜单上太多的菜也被浪费了,基本上把地方特色和现代人的口味结合起来。主要有乳制品、蛋糕、凉菜、水果等。然而,假马宴的主要饮料:奶茶、马奶酒、葡萄酒和白酒保持不变。

如果你看不到马欺诈宴会上的菜肴和饮料,那么宴会仪式就更令人眼花缭乱了。开幕式前,所有的人都站了起来,几个蒙古青年跪下来,听着一位年长的氏族成员宣读的祖传戒律。

一整套仪式结束后,宴会正式开始,各种丰盛的菜肴相继上菜。除了一张桌子的三个主要座位外,其他客人都是双人桌,所有餐具和食物都是给一个人的。主菜主要是肉,还有一些杂菜和蔬菜。

当然,没有唱歌、跳舞、器乐和比赛就没有食物和酒。一个接一个,具有独特蒙古特色的节目相继出现。每个人都乐于吃喝玩乐。这真是视觉、味觉和听觉的多重享受。身着华丽的民族服饰,品尝美酒佳肴,伴着悠扬的马头琴声音,欣赏着优美的歌舞,这次仿佛穿越时空,来到了800年前的元朝宫廷。

在古代,马匹作弊宴会最昂贵的食物是烤全牛和烤全羊。如今,由于参与者的数量,烤全牛很少使用,主要是烤全羊。宴会进行到一半时,一个蒙古人被推进一辆特殊的餐车,车上放着一整只裹着红布的烤羊。当然,在吃烤全羊之前有一个特定的仪式。

宴会上,三位主要客人打开了整只羔羊。首先,左右主宾用筷子搅动红布,然后中间主宾用蒙古刀在羊的头上画一个“十”。接下来,氏族的长老会给他们提供祝福酒等等。经过一系列的仪式后,他们可以开始享受美味的烤全羊。

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